Nachhaltigkeit ist ein zentraler Bestandteil unserer Philosophie und spiegelt sich in vielen Bereichen wider. Wir betreiben eine eigene Wäscherei, in der wir umweltfreundliche Waschmittel verwenden, um unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren. Unsere Photovoltaikanlage trägt dazu bei, den Energiebedarf des Hotels nachhaltig zu decken und die Umweltbelastung zu reduzieren. Wir fördern umweltfreundliche Anreisemöglichkeiten und ermutigen unsere Gäste, öffentliche Verkehrsmittel zu nutzen.

Ein weiteres Highlight ist unser Kräutergarten, der nicht nur die Küche mit frischen Zutaten versorgt, sondern auch für unsere Cocktails, hausgemachten Limonaden und Liköre genutzt wird. So können wir unseren Gästen nicht nur köstliche Speisen und Getränke anbieten, sondern auch die Herkunft unserer Zutaten transparent machen.

In der Küche arbeiten wir kontinuierlich daran, nachhaltige Praktiken zu implementieren – hier sind wir noch auf dem Weg zur Vollkommenheit. Wassersparende Maßnahmen und Wärmerückgewinnung sind bereits Teil unseres täglichen Betriebs, ebenso wie die Verwendung von Recycling-Papier.

Natürlich legen wir großen Wert auf Mülltrennung und Abfallvermeidung. Claudia kam bereits in ihrer Schulzeit früh mit den ersten Umweltgedanken in Berührung. Projekte wie ein mitgestaltetes Umwelt-Kabarett haben ihr geholfen, eine nachhaltige Denkweise zu entwickeln, die sie schon lange vor aktuellen Trends als selbstverständlich betrachtet hat. Diese Überzeugung spiegelt sich auch im Hotel wider – auf authentische und verantwortungsvolle Weise.

Im Jahr 2024 haben wir uns entschieden, das Umweltzeichen zu beantragen, um das, was schon immer Teil unserer Philosophie war, auch offiziell sichtbar zu machen. Wir sind stolz darauf, einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten und freuen uns darauf, gemeinsam mit unseren Gästen einen nachhaltigen Urlaub zu erleben!